ไข่พระอาทิตย์ (เมนูอร่อยง่าย สูตรพระราชทานจากในหลวงรัชกาลที่ 9)

เครื่องปรุง

1. ไข่ 2 ฟอง
2. ข้าวสวย 2 ทัพพี
3. น้ำปลา 1 ช้อนชา
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่แดงกับไข่ขาวพอให้แตกเข้ากัน
2. ใส่ข้าวสวย ใส่น้ำปลา คนให้เข้ากันดี
3. กระทะตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันลงบนกระทะ
4. เทส่วนผสมลงในกระทะ ทอดทั้ง 2 ด้านจนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน
5. ตักใส่จานตกแต่งให้สวยงาม ทานกับซ๊อสมะเขือเทศหรือซ๊อสพริกตามใจชอบ

Tips: สามารถเพิ่ม แฮม ชีส ต้นหอม  ผักชี หรือส่วนประกอบอื่นได้ตามใจชอบ

“Egg Sunrise” Royal Food

Ingredients:

  •   2  fresh eggs

  •   2  scoop of cooked rice

  •   1 teaspoon of fish sauce

  •   cooking oil

Instructions:

  1. Beat together 2 eggs in a bowl

  2. Put 2 scoops of rice, put fish sauce then stir until all ingredients mixed well.

  3. Heat the pan and  put a little oil

  4. Put all mixtures into the pan, fry until golden brown (about  2 minutes on each side).

  5. Decorate Egg Sunrise on the plate, immediately serve with ketchup or chili sauce if you like

Tips:  You can add either ham, cheese, shallot or parsley or other ingredients as you like into the mixture before frying.

                                                                Happy, Healthy and Delicious Menu!!!!!

Contact

 info@eurotecthai.com

 +66 (0) 2 136 7168

 +66 (0) 2 136 7167

Address

111/94-95 Ratchada-Raminthra,

Khannayao, Khannayao,

Bangkok, 10230 Thailand

  • LinkedIn